In questo corso verranno affrontati gli argomenti base del mondo dell’Arte bianca. Dalla scelta delle farine e degli ingredienti per gli impasti, ai segreti della lievitazione e della pasta madre o della biga.

PRESENTA IL CORSO: CLAUDIO API Chef Patron Rist. Pizzeria Arnia del Cuciniere Falconara M.ma (AN)

MERCOLEDÍ E GIOVEDÌ 5-6 MARZO 2025
DALLE ORE 18.30 ALLE ORE 21.30
COSTO DEL CORSO € 140.00

DISPONIBILI MAX 15 POSTI – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA